食品表示法対応アドバイザー・コンサルタント｜コレクト・レーベル

今後も食品表示が変更になる可能性はあるの？

はい、直近では2021年「食品リコール」に関する法律が新たに加わります。
また、2022年には「原料原産地表示」制度の大きな改訂があります。アレルゲン等の表示に関しても、今後対象品目の増加等の可能性がないとは言えません。
まずは「お問い合わせフォーム」より貴社の状況をお聞かせください。
お電話でのご相談は無料で承っております。

行政の指導ってそんなに問題なの？

食品表示法の施行によって罰則が厳しくなるとともに、行政からの指導をうけた後の対応も難しさを増しています。
場合によっては企業名の公表や数億円単位の罰金に発展するケースもあります。
これまでは「行政からの指導があったから修正する」という企業が多くありましたが、最近ではむしろ「お客さまに正確な情報を提供するとともに、行政の指導を受ける前に対応する」という企業からのご依頼をうけるケースが多くなっております。

HACCP対応にはどのくらいの時間と費用がかかるの？
現状の衛生管理の状態にもよりますが、早い企業様だと2~3週間、じっくりと腰を落ち着けて対応した場合は数か月といったところです。
費用についてはなるべく「設備投資等を抑えたご提案」を行ってまいります。
まずはご相談ください。
 

サポートの形はカスタマイズしてもらえるの？

はい、事前のヒアリングをもとにすべて「貴社の現状に合わせた」形にカスタマイズさせていただきます。
企業によって必要とするサポートは様々です。
まずはお困りの内容をお聞かせください。

専門の担当者は必要なの？

近年、食品表示に対する注目度が上がるとともに、行政からの指導やそれに伴う繁雑な業務も増加傾向にあります。
問題が起こってから対応するのではなく、問題が起こる前にあらかじめ手を打っておくことが重要です。
そのためにも食品表示に精通した従業員の育成は急務であると言えます。