食品表示法対応アドバイザー・コンサルタント｜コレクト・レーベル

食品表示セミナー　紅屋商事株式会社様

10月10～11日、青森県の紅屋商事㈱様で、スーパーマーケットの青果・海産・精肉部門チーフの方々を対象としたセミナーを実施いただきました。
今回は座学だけでなく、問題点や作業の中で食品表示ミスにつながるリスクを発見し、グループごとに解決策を考えるワーク中心でセミナーを行わせていただきました。
11月は各部門サブチーフの方々を対象に引き続きサポートさせていただきます。

スマイルサークル様

10月7日、兵庫県のSmile Circle㈱様にて食品表示法対応サポートを実施させていただきました。
店内で調理している業態、仕入れたものを販売している業態、様々な商品を取り扱うからこその難しさがありますが、皆様真剣に聴講いただき、活発な意見交換も行うことができました。
引き続きサポートさせていただきます。

食品表示セミナー　株式会社デリシア様

10月2日、長野県の㈱デリシア様にて「部門チーフのための食品表示法解説セミナー」を実施させていただきました。
惣菜部門、ベーカリー部門の責任者100名以上にご参加いただき、多くのご質問が出る活気のあるセミナーとなりました。
今後、青果、海産、精肉、店長向け総合と随時セミナーを実施いただきます。

夏季休業について

2019年9/19（木）～25（水）の期間を夏季休業期間とさせていただきます。
上記期間はお電話でのお問い合わせ等をお受けすることができません。
誠に勝手ではございますが、メールまたはお問い合わせフォームよりご連絡をいただきますようお願い申し上げます。

「HACCP」対応をスタートしました。

食品表示法対応後に待ち構えている「HACCP」（多くの食品小売業では「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」）への対応をスタートしました。
食品表示とHACCPは実は非常に深い関係にあり、2020年3月末までの食品表示法対応とあわせてHACCP対策を行っていくことで、スムーズな法対応を支援いたします。
お困りのことがございましたらお気軽にお問合せフォーム（ページ下部またはお問合せページ内）よりご連絡ください。

北近畿スーパーマーケット協会様

北近畿スーパーマーケット協会様にて「食品表示法対応のサポートをさせていただきました。
ありがとうございました。